学校(幼儿园)食堂食品安全隐患自查自纠对照表(管理部分)

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学校(幼儿园)食堂食品安全隐患自查自纠对照表(管理部分)

附件2-4

学校（幼儿园）食堂食品安全隐患自查自纠对照表（管理部分）

单位名称：地址：
学校负责人姓名：职务：联系方式：
自查项目	自查内容	序号	自查内容	是否合格		备注
				是	否
1.许可证照	许可	1	取得食品经营许可证（餐饮服务许可证）
		2	没有经营超出核准范围的食品
		3	非自主经营的学校食堂与食品经营企业签订合同
		4	及时完成食品安全监管部门提出的整改内容
		5	按规定时间及时上报食品安全事故信息
	监督公示	6	张贴食品安全信息公示牌
2.食品安全管理	食品安全 管理	7	建立食品安全管理制度或者档案
		8	将食品安全工作列入年度工作计划
		9	有食品安全工作年度总结
		10	记录研究部署食品安全工作内容（每学期不得少于1次、每年度不得少于2次）
		11	有食品安全管理机构
		12	有食品安全岗位职责要求
		13	是否有食品安全流程制度
		14	有食品安全培训制度
		15	有食品安全责任制度
		16	有食品安全

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