2024学校食品安全检查汇报范文

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2024学校食品安全检查汇报范文 一、检查目的

本次学校食品安全检查的目的是为了保障学校师生饮食安全，提 高食品安全意识，规范食品安全管理，防止食品污染和有害因素对人 体的危害，保障学校师生的身体健康和生命安全。

二、检查内容

本次检查的内容主要包括以下几个方面：

食品原料采购和存储环节；食品加工和制作环节；食品卫生和质 量检验环节；食品供应和销售环节；食品相关从业人员健康状况和食 品安全知识掌握情况。

三 、检查方法

本次检查采用了以下几种方法：

现场检查：对学校食堂、食品加工场所、食品储存场所等进行实 地查看，了解食品原料采购、存储、加工、供应等环节的实际情况； 资料审查：查阅相关的食品安全管理制度、记录台账、检验报告等文 件资料，了解学校食品安全管理的实际情况；人员访谈：与学校相关 负责人、食品从业人员进行交流，了解他们对食品安全的认识和做

法；抽样检测：对部分食品原料、半成品、成品进行抽样检测，了解 食品的卫生和质量情况。

四 、检查结果

经过检查，我们发现学校在食品安全管理方面存在以下问题：

食品原料采购和存储环节存在一定的问题，部分食品原料存在过 期、污染等情况；食品

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